Suikalepata

Tällaisina viileinä päivinä ja varsinkin kuumetta potevana on hyvä syödä kuumaa pataruokaa, jossa maistuu valkosipuli. Tähän voi periaatteessa laittaa vaikka mitä jääkaapista löytyvää. Lihasuikaleet taisivat maksaa 1,99 € ja muut aineet olikin jo valmiina kaapissa.

400 g kerma-pippurimarinoituja porsaansuikaleita
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
2 porkkanaa
puolikas selleri
5 perunaa
n. 1 dl pastaa
3 dl vettä
laakerinlehti
suolaa, mustapippuria, pippurisekoitusta ja hitunen cayennepippuria

Lämmitä uuni 225 asteeseen. Laita lihasuikaleet uuniastian pohjalle ja pilko päälle valkosipulia. Anna paistua uunissa n. 15 minuuttia. Pilko sillä aikaa kasvikset ja perunat ja laita ne lihojen joukkoon. Lisää vesi ja mausteet. Anna hautua uunissa 35 minuuttia ja sekoita sen jälkeen joukkoon raaka pasta. Pidä uunissa vielä 10 minuuttia.